Publicações de Turismo
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  Título Autor(es) Periódico
1 Marcos históricos da gastronomia francesa: da ascensão dos banquetes à nouvelle cuisine.
Costa, Catarine Menezes Cardoso da
Santos, Filipe Pessoa dos
Coura, Camila Pinheiro
 Revista Hospitalidade
2 Masculinidade na cozinha: episódios de machismo e violência simbólica no programa MasterChef
Moreira, Luca Souza
Coura, Camila Pinheiro
Alves Minuzzo, Daniela
 Revista Mangút